книга А. Селезнёва «Всё о тесте»
Рецепт от А. Селезнёва Тесто: 2 яйца, 250 г муки, 100 г сахара, 150 г сметаны, 150 мл молока, 2 яичных желтка, 125 г сливочного масла, 1 ст. л. ванильного сахара. Крем: 2 белка, 3 апельсина, 100 г сахарной пудры, 150 г взбитых сливок, 250 г сыра «Маскарпоне».
Рецепт от А. Селезнёва 5 яиц, 2 ст. муки, 2,5 ст. кефира, 2 ст. л. сливочного масла, сахар по вкусу, соль по вкусу.
Рецепт от А. Селезнёва 3 яйца, 4 ст. молока, 100 мл сливок, 2 ст. гречневой муки, 2 ст. пшеничной муки, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. растительного масла, 20—25 г дрожжей, 1 ст. л. сахара, соль.
