Для основы: 1 ст. овсянки, 0,5 ст. миндаля, 10,5 ч.л. лимонного сока, 10 штук сушёных абрикосов, 2 ст.л. кокосового молока, 2 ст.л. кокосового масла. Манговый слой: 2 ст. мякоти манго, 2 ст. вымоченного кешью, 3 ст.л. сиропа агавы или другого подсластителя, 4 ст.л. мягкого кокосового масла, куркума на кончике ножа для цвета (по желанию).
Для основы: 1 ст. миндаля, 1 стручок ванили, 0,5 ст. кокосовой стружки, 10 крупных фиников, 4 ст.л. какао, соль, Шоколадный мусс: 1 ст. орехов кешью, 3 ст.л. кокосового масла, 1 ч.л. лимонного сока, 4 ст.л. какао-порошка, 4 ст.л. сиропа агавы, 1 ч.л. корицы. Облепиховый мусс: 2 ст. орехов кешью, 0,25 ст. кокосового масла, 2,5 ст. облепихового пюре, 0,5 ст. сиропа агавы или мёда, 1 ч.л. ванильного экстракта, 1 ч.л. лимонного сока, 10 г агар-агара.
6 яиц, 150 г сахара, 50 г масла 60 г картофельного крахмала, 150 г муки высшего сорта, 50 г молотого миндаля*, 150 г марципана, 2 ст.л. сахарной пудры, 40 мл рома, 4 ст.л. воды*, 500г крыжовника. 4 ст.л. сахара, 125 мл воды*, 4 белка. 170 г сахара, 0,5 стручка ванили, 100 г миндальных хлопьев.
4 яйца, 140 г сахара, 200 г муки высшего сорта, 60 г картофельного крахмала, натёртая цедра от 0,5 лимона, 1 ч.л. разрыхлителя теста, 2 ст.л. тёплой воды*, 6 ст.л. сахара, 1 кокосовый орех, 3 яйца, 180 г сахара, 40 г рома, 0,5 л молока, 4 ст.л. кокосового молока, 1 пакетик порошка для ванильного пудинга*, 16 глазированных черешен, масло — смазать форму.
7 яиц, 280 г сахара, натертая цедра и сок 2-х апельсинов, 30 г муки-крупчатки, 80 г бисквитной крошки, 280 г молотого миндаля*, 200 г апельсинного желе, 100 г жареных миндальных хлопьев, 8 тонких кружков глазированного апельсина, масло, планировочные сухари
