70 г какао-порошка, 300 г просеянной муки, 3 яйца, 250 мл воды, 350 г ванильной сахарной пудры, 150 г сливочного масла, 200 г молочного шоколада, 40 г сливочного масла для крема, 250 мл сливок высокой жирности, 100 г клубничной сахарной пудры, 300 г мороженой клубники, 30 мл клубничного ликёра, 4 свежие ягоды для украшения.
300 г муки, 2 больших яйца, 100 г сгущенки, 50 г варёной сгущенки, 200 г сметаны, 800 г сметаны высокой жирности, 400 г ванильной сахарной пудры, 0,5 ч.л. гашеной соды, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. какао-порошка, 100 г грецких орехов, 1 колечко ананаса, 0,5 банана, 0,5 консервированного персика, 1 ч.л. лимонного сока, 50 г тёмного шоколада. Глазурь: 4 ст.л. сметаны, 100 г сахарной пудры, 30 г сливочного масла.
сок лайма, 2 ст.л. мёда, 8-10 листьев мяты, 2 ст.л. цедры лайма, 80 мл мятного ликера, 8 яиц, 300 г ванильной сахарной пудры, 1 ч.л. гашёной соды, 60 г рисовой муки, 60 г кукурузной муки, 100 г пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 50 г рубленой мяты, 100 мл белого сухого вина, 1 ст.л. мёда, 80 г сахарной пудры, 30 мл мятного сиропа, 250 г маскарпоне, 150 мл сливок, 1 ч.л.кукурузного крахмала, 8 киви, 5 г желатина, 100 г фисташковой крошки.
бисквитный корж, 250 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры со вкусом корицы, 70 г молотого миндаля, 3 яичных желтка сваренных вкрутую, З ч.л. молотой корицы, щепотка соли, 1 ст.л. рома или коньяка, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 280 г муки, 3-4 яблока, 50 г коричневого сахара, 2 ст. л. белого сахара, сок половины лимона, 500 г сливок для взбивания, 200 мл молока, 3 палочки корицы, 10 г желатина, 4 больших яичных желтка.
2 яйца, 300 г сметаны средней жирности, 300 г ванильной сахарной пудры, 1 ч.л. гашёной соды, 300 г просеянной муки, 2 ст. л. кондитерского мака, 100 г ореховой крошки, 2 ст.л. какао-порошка, 1 банка сгущённого молока, 200 г сметаны высокой жирности, 100 г бисквитной крошки, сахарная пудра с корицей.
