Торт из сыра с ягодами
ягоды — 500 г, бисквит — 600 г, сливки густые или сметана — 200 г, сыр плавленый мягкий — 500 г, хлопья миндаля — 2 ст. л., шоколад белый — 100 г, сок — 1 лимона, сахар — 3 ст.л.
Рубрика: Торты
Торт с ягодным творогом
печенье бисквитное — 200 г творог — 600 г йогурт — 300 г сахар — 1 ст. смесь ягод — 350 г конфеты с миндалем — 50 г лимон — 1шт.
Торт лимонно-сливочньй
для теста: мука — 1 ст., яйцо — 2 шт., сахар — 1 ст., масло сливочное — 120 г, соль. для крема: яйцо — 5 шт., сахар — 1 ст., сок лимонный — 1 ст., сливки густые — 1 ст.
Дополнительные рецепты к тортам
КРЕМ АНГЛЕЗ на 750 г яичные желтки — 5 шт. сахарная пудра — 1 ст. молоко — 2 ст. сахар ванильный — 0,5 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Желтки соедините с ванильным сахаром, добавьте сахарную пудру, взбейте. Молоко доведите до кипения, непрерывно помешивая, влейте его тонкой струйкой в желтковую смесь. Прогревайте на водяной бане до загустения, непрерывно помешивая. Охладите. КРЕМ МАСЛЯНЫЙ на 550 г вода — 0,5 ст. сахар — 0,5 ст. яичные желтки — 5 шт. масло сливочное — 250 г сахар ванильный — 1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В кипящей воде растворите сахар и сварите сироп. Желтки взбейте на водяной бане. Введите сироп и взбивайте до однородной массы. Постепенно введите в смесь размягченное масло, ванильный сахар и перемешайте. Охладите. ТЕСТО ЗАВАРНОЕ на 1кг мука пшеничная — 2 ст. сахарная пудра — 1 ст. л. масло сливочное — 160 г яйцо — 5 шт. вода — 2 ст. соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В подсоленной воде растопите масло, добавьте муку, сахар и, помешивая, прогревайте на слабом огне до образования однородной массы. Снимите с огня, охладите до температуры 60°С и, по одному, вбейте яйца. Изделия из заварного теста…
Торт-мильфей «Летний»
500 г бездрожжевого слоеного теста, 2 объема классического заварного крема, 200 мл сливок высокой жирности, 200 г любых свежих ягод, мята для украшения, сахарная пудра со вкусом корицы для украшения.
