Смородинный пирог
1 яйцо, 100 г масла, 100 г сахара, 200 г муки-крупчатки*, 3 белка, 3 желтка, 100 г сахара, 125 г миндаля, 500г смородины*, 4 ст.л. сахарной пудры.
Рубрика: Пироги
Крыжовенный пирог под шапкой
1 яйцо, 150 г масла, 2 ст.л. сахара, 250 г муки-крупчатки*, 500 г крыжовника, 2 ст.л. сахара, 0,25 л. воды*, 2 желтка, 0,5 л. молока, 1 пакетик порошка для ванильного пудинга, З ст.л. сахара* 150 г сахарной пудры, 3 белка.
Пирог ленивый с яблоками
Рецепты от А. Селезнёва 0,75 ст. муки, 1 ст. манной крупы, 1 ст. сахарной пудры, 7 ст.л. сахара для яблок, 4 ст.л. сливочного масла, 6—8 яблок (в зависимости от размера), корица молотая по вкусу, разрыхлитель, ванилин.
Тутти-фрутти
Рецепт от А. Селезнёва Тесто бретон: 1 яйцо, 2 желтка, 250 г муки, 250 г сахара, 250 г сливочного масла, 2 ст. л. ванильного сахара. 250 г заварного крема. 150 г абрикосового джема. Фрукты: 2 киви, 15 ягод черники, 7 ягод клубники, 10 ягод малины, 4 консервированных персика, 20 консервированных мандарин, 2 кольца консервир-ного ананаса, 30 г кокосовой стружки.
Пироги на кефире с малиной
Рецепт от А. Селезнёва 300 г муки, 2 ст. кефира, 6 г дрожжей (можно соду), 100 г малины, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла.
