3 яйца, 120 г муки, 200 мл воды, 15 г сахара, 0,5 ч.л. соли, 100 г сливочного масла. Для крема: 125 г сливочного масла, 2 яйца, 80 г муки, 125 г сахара, 500 мл молока, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. ванильного сахара, темный шоколад и ягоды для украшения. .
1 банан, 0,5 ст. овсянки, 0,75 ст. миндаля, 0,5 ст. кокосовой муки, 0,5 ст коричневого сахара, 0,75 ст миндального молока, 0,3 ст растительного масла без запаха, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. соды.
200 г мороженного слоёного теста, 1 желток.
1 авокадо, 2 ст. грецких орехов, 0,5 ст. орехов кешью, 10—12 крупных фиников, 1 ст. какао-порошка без сахара, 1 стручок ванили или ванильная эссенция, щепотка соли. Для глазури: 0,5 ст. какао-масла, 0,5 ст. какао-порошка, 0,5 ст. кленового сиропа или мёда.
3 пластины мороженного слоёного теста, 1 яйцо*, 50 г струганого эмменталъского сыра, 0,25 ч.л. душистого перца, 0,5 ч.л. соли.
